题目内容：
在制蜜饯过程中，硬化处理的目的及原理是什么？
参考答案：
问答题,简答题：在制蜜饯过程中，硬化处理的目的及原理是什么？
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：问答题,简答题
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轿顶检修即急停开关加保护圈的原因是_.
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青铜器取代（）为主要器物，堪称中国史上第二次飞跃。
青铜器取代（）为主要器物，堪称中国史上第二次飞跃。
边际效应：消费者在逐次增加一个单位消费品的时候，带来的单位效用是逐渐递减的。根据上述定义，下列属于边际效应的是：
边际效应：消费者在逐次增加一个单位消费品的时候，带来的单位效用是逐渐递减的。根据上述定义，下列属于边际效应的是：A．洪某下海创业，第一年赚了六十万，第二年赚了二十万，第三年赔了钱B．程某第一
电压互感器二次回路导线截面不小于1.5mm2，电流互感器二次回路导线截面不小于（）mm2。
电压互感器二次回路导线截面不小于1.5mm2，电流互感器二次回路导线截面不小于（）mm2。
倡导文学革命的第一篇理论文章是（）A．陈独秀的《文学革命论》B．李大钊的《什么是新文学》C．胡适的《文学改良刍议
倡导文学革命的第一篇理论文章是（）A．陈独秀的《文学革命论》B．李大钊的《什么是新文学》C．胡适的《文学改良刍议》D．周作人的《人的文学》