题目内容：
单选题: 油脂经长期储存逐渐变质,产生异味,变臭,这叫做油脂的酸败。引起油脂酸败的主要原因可能是
A:油脂具有较强的挥发性B:油脂可氧化分解为低级醛、酮、羧酸等C:油脂可发生氢化反应D:油脂可以水解为醇和酸参考答案：
：油脂经长期储存逐渐变质,产生异味,变臭,这叫做油脂的酸败。引起油脂酸败的主要原因可能是
- 题目分类：浙江大学版食品安全
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使用全螺纹钢等强锚杆,锚孔深度应保证锚杆外露长度30~50mm。
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撬砟作业人员不得登站在出矿铲车的铲斗内实施撬砟作业。
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在任何比赛中发球方必须站在端线后面、中点假想延长线或单打边线延长线的范围内发球
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双打比赛在任何一局中，当一方运动员发球次序发生错误，主裁判发觉后应立即纠正。发生错误前双方所得分数有效
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DA型多级离心泵相对BA型水泵的主要不同点在于：它的叶轮有单干个组成。
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