选择题:脂肪酸败的早期指标为( )。 题目分类:公共营养师 题目类型:选择题 查看权限:VIP 题目内容: 脂肪酸败的早期指标为( )。A、过氧化值上升B、酸价增高C、碘价下降D、皂化价上升 参考答案: